المستقبل المتطور لفرض الضرائب على اللحوم

تم تحديث هذه المقالة آخر مرة في نوفمبر 2, 2022

المستقبل المتطور لفرض الضرائب على اللحوم

مستقبل الغذاء المتطور – فرض ضرائب على اللحوم

العالم يدخل واقعًا غذائيًا جديدًا. هناك نقص (ونقص يلوح في الأفق) في العديد من المواد الغذائية وبعض المواد الغذائية ، وخاصة اللحوم ، التي تقع تحت أعين الطبقة الحاكمة التي تبذل قصارى جهدها لفطمنا عن “عادة اللحوم” لدينا تحت ستار حماية البيئة العالمية. في هذا المنشور ، سنلقي نظرة على إحدى الدراسات التي تحاول شرح آلية لتقليل استهلاك اللحوم ، وبالتالي حماية أمنا الأرض.

تقرير بعنوان “هل اللحوم رخيصة جدا؟ نحو الضرائب المثلى على اللحوم “بقلم Franziska Funke وآخرون في معهد التفكير الاقتصادي الجديد في مدرسة أكسفورد مارتن بجامعة أكسفورد:

… يبدأ بالإشارة إلى أن الثروة الحيوانية تلعب دورًا مهمًا في القضايا البيئية العالمية وتؤثر سلبًا على القضايا المتعلقة بتغير المناخ ، ودورات النيتروجين والفوسفور العالمية ، واستخدام المياه والأراضي والتنوع البيولوجي ، وهي قضايا تحتاج إلى حل منذ المسار العالمي لإنتاج اللحوم واستهلاكها غير مستدام. إن الفشل في التخفيف من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من صناعة اللحوم على وجه الخصوص (والزراعة ككل) يمكن أن يحول دون تحقيق هدف تغير المناخ البالغ 1.5 درجة مئوية. يلاحظ المؤلفون ، كما هو الحال حاليًا ، أن سعر التجزئة للحوم لا يعكس التأثير البيئي السلبي للصناعة بالنظر إلى أن تربية الماشية مسؤولة عن ما يقرب من 13 في المائة من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري العالمية. فيما يلي رسم بياني يوضح تأثير صناعة اللحوم على البيئة:

هنا اقتباس من الورقة:

“… متطلبات التحول الصافي للكربون ، والدعوات إلى” إعادة البناء بشكل أفضل “بعد جائحة Covid-19 ، لم ترفع الحاجة فحسب ، بل أدت أيضًا إلى زيادة احتمالات تنظيم أكثر صرامة للحوم في البلدان المتقدمة. من منظور اقتصاديات البيئة ، من الواضح أن التسعير المناسب للحوم ، الذي يعكس تكاليفها الاجتماعية ، يجب أن يكون في صميم مثل هذا التنظيم “.

لاحظ المؤلفون العوامل البيئية الخارجية الثلاثة الرئيسية التالية من إنتاج اللحوم:

1.) انبعاث الميثان (من التخمر المعوي في المجترات وتخزين السماد الطبيعي) وأكسيد النيتروز (من استخدام الأسمدة ومعالجة السماد الطبيعي) وثاني أكسيد الكربون من التغيرات المباشرة المتعلقة بالتغذية في استخدام الأراضي واستخدام الطاقة

2.) تلوث المغذيات على شكل الأمونيا (NH3) ، وأكاسيد النيتروجين (NOx) ، والنترات (NO3−) والنيتروجين العضوي ، يؤدي إلى تحمض التربة ، وإغناء المحيطات بالمغذيات ، وتلوث المياه العذبة. من خلال انبعاثات الأمونيا والجسيمات من روث الحيوانات ، تعد الماشية أيضًا مساهمًا مهمًا في تلوث الهواء المحلي ، مما يتسبب في مشاكل صحية في الجهاز التنفسي لدى العمال الزراعيين والسكان المحليين وعامة السكان.

3.) فقدان التنوع البيولوجي الناجم عن تربية الماشية مدفوع إلى حد كبير بتغير استخدام الأراضي. ستكون التكاليف الاجتماعية المرتبطة بتناقص التنوع البيولوجي أعلى بكثير بمجرد تضمين إجمالي الضرر الاقتصادي الناجم عن النظم البيئية المدمرة ، على سبيل المثال فقدان التنظيم والدعم وخدمات النظم البيئية الثقافية.

حتى الآن ، لم تكن الحكومات راغبة في استخدام السياسات المالية لمعالجة تكاليف إنتاج اللحوم ولأسباب وجيهة بالنظر إلى الآثار السياسية السلبية المحتملة لضريبة أخرى ، لا سيما بينما تظل أسعار المواد الغذائية وتضخم أسعار المواد الغذائية عند مستويات مرتفعة. ومع ذلك ، يقترح المؤلفون أن تربية الماشية واستهلاك اللحوم يجب أن تكون …

“… تخضع لأدوات تصحيح العوامل الخارجية المستهدفة: تسعير الكربون الأمثل وتنظيم النيتروجين وتقييم النظام البيئي. ومع ذلك ، في غياب هذه الخيارات ، يمكن أن تكون ضرائب اللحوم ثاني أفضل وسيلة جذابة لإحراز تقدم في العديد من الأهداف التنظيمية في وقت واحد ، والتي لها أهمية قصوى في إنتاج الماشية واستهلاك اللحوم “.

فيما يلي جدول يوضح المكونات المحتملة للضريبة على اللحوم بما يتجاوز ضريبة القيمة المضافة الحالية (في الاتحاد الأوروبي):

هنا اقتباس إضافي:

“كمثال بسيط ، خذ اثنين من العوامل البيئية الخارجية البارزة لتربية الماشية ، وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، وتلوث المغذيات: من المرجح أن يكون لفرض ضريبة تصحيح العوامل الخارجية بالكامل على انبعاثات غازات الدفيئة من الماشية فائدة مشتركة تتمثل في تقليل تلوث المغذيات المحلي.”

بالطبع ، نظرًا لأننا نعيش الآن في عصر “النظام الغذائي النباتي ، يلاحظ المؤلفون أن المستهلكين سيتحولون إلى بدائل اللحوم مع انخفاض استهلاك اللحوم مع جرأة:

“من المرجح أن يكون الانخفاض في استهلاك اللحوم مصحوبًا بالتحول إلى بدائل اللحوم ، والتي لها تأثير بيئي أقل بشكل عام ، خاصة عندما تكون نباتية. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من هذه البدائل ، تتراوح من الأطعمة غير المصنعة مثل الفول أو العدس ، إلى المزيد من المنتجات النباتية المعالجة (نظائر اللحوم) مثل التوفو والكوورن ، إلى المنتجات الأولية الجديدة مثل اللحوم المعتمدة على المختبر ، أو اللحوم “المستنبتة” . ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم المنتجات الجديدة ، لا تتوفر معلومات حول الارتقاء بالمستوى حتى الآن. على مدى العقد الماضي ، سمح الابتكار المستمر بتسويق مجموعة أكبر من نظائر اللحوم ، والعديد منها يشبه اللحوم ، مثل البرغر “بيوند” و “المستحيل”. تم عرض أول دليل على مفهوم اللحوم المستزرعة في عام 2013: برجر مشهور بتكلفة تزيد عن 250 ألف دولار. لقد انخفضت التكاليف بالفعل بشكل كبير ولكن لا يزال هناك الكثير من عدم اليقين حول تكاليف الإنتاج الضخم.

من خلال زيادة التشجيع على استيعاب بدائل اللحوم ، يمكن أن يؤدي إدخال ضريبة اللحوم ، كبديل غير مباشر لإعانات أعلى للبحث والتطوير ، إلى تسريع تطوير وتسويق اللحوم المستزرعة ونظائرها. قد يكون هذا التأثير غير المباشر لضرائب اللحوم على الابتكار مبررًا لزيادة الضرائب الحالية على استهلاك اللحوم….

يمكن أن تشجع ضرائب اللحوم على امتصاص منتجات البروتين البديلة عن طريق خفض سعرها النسبي وبالتالي جعلها أكثر قدرة على المنافسة مع منتجات اللحوم التقليدية. ومع ذلك ، فإن نجاح بدائل اللحوم سيعتمد إلى حد كبير على درجة الاستبدال بين اللحوم ومنتجات البروتين البديلة ، حيث من المرجح أن تكسب تلك البدائل الرخيصة والتي لها طعم و “ملمس الفم” للحوم أكبر سوق شارك.”

تمهيد الطريق لأكل الحشرات والأعشاب واللحوم المطبوعة ثلاثية الأبعاد ، أليس كذلك؟

بينما يلاحظ المؤلفون أن ضرائب اللحوم يمكن أن تُقابل بمعارضة عامة قوية ، فإنهم يقدمون الحل التالي لهذه المشكلة:

ومع ذلك ، يمكن تعديل تصميم سياسات الضرائب الفعلية على اللحوم لزيادة الدعم العام. يشير العمل على الدعم العام لتسعير الكربون إلى أن صياغة الاقتراح الضريبي واستخدام الإيرادات هما محددان حاسمان لجذب المواطنين للمشاركة. في دراسة للمواطنين الألمان والأمريكيين والصينيين ، Fesenfeld et al. (2020) يوضح أن سياسة التعبئة والتغليف يمكن أن تعزز دعم ضرائب اللحوم. كان الدعم العام للضرائب أعلى عندما كانت عند مستوى معتدل ومقترنة بالسياسات الشعبية مثل معايير رعاية الحيوان ، والخصومات على الوجبات النباتية والحملات الإعلامية. يمكن أيضًا جعل ضرائب اللحوم الأكثر طموحًا أكثر جاذبية من خلال خفض الدعم الزراعي لمزارعي اللحوم في نفس الوقت ، وإدخال معايير زراعية أكثر صرامة ، واستخدام عائدات الضرائب لدعم الأسر ذات الدخل المنخفض “.

بالنظر إلى النمو غير المسبوق في المديونية التي تراكمت على الحكومات أثناء الوباء ، فإنها ستكون في أمس الحاجة إلى أي مصدر للدخل ، لا سيما مع ارتفاع أسعار الفائدة على ديونها السيادية. تحقق الضريبة على اللحوم جزءًا من رغبتهم في مساعدة طبقة الأقنان بأموالهم التي حصلوا عليها بشق الأنفس. لحسن الحظ ، كانت المظاهرات التي قام بها المزارعون في العديد من البلدان ، ولكن على وجه الخصوص هولندا…

… يُظهرون للأوليغارشية العالمية أن خططهم البائسة لمستقبل خالٍ من الكربون والتي تشمل أولئك العاملين في صناعة الثروة الحيوانية قد لا تكون محبوبة على نطاق واسع من قبل الجماهير كما يأملون.

فرض الضرائب على اللحوم